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Apriamo le porte dei vigneti dei nostri Soci per farti vivere l’esperienza più pura della cultura contadina siciliana: la raccolta dell’uva. Guidato dal nostro team, passeggerai tra i filari, potrai raccogliere con le tue mani i grappoli baciati dal sole di Sicilia, respirare il profumo dell’uva appena tagliata e scoprire i segreti della vinificazione.
Un’esperienza unica e condivisa che si concluderà, come vuole la tradizione, con un calice dei nostri migliori vini.
Vieni a scoprire i segreti della vinificazione nel nostro stabilimento di Paceco. In questo tour tecnico e sensoriale ti racconteremo la nostra storia e ti mostreremo come la passione dei nostri agricoltori si unisce alle più moderne tecnologie di cantina.
Ti spiegheremo nel dettaglio ogni singola fase: dalla pigiatura soffice delle uve appena arrivate alla fermentazione a temperatura controllata, fino al silenzioso riposo del vino durante l’affinamento.
È un’occasione unica per comprendere il lavoro che si cela dietro ogni singola bottiglia di Terre di Giafar e per allenare il tuo palato a riconoscere le sfumature dei nostri vitigni.
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